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早餐中国纪录片里五分钟一集的烟火气为何让人上头？

《早餐中国纪录片》把镜头对准天还没亮透的街口，用一碗热粉、一笼包子讲尽地方口味与人情。它不靠大场面，只凭清晨升腾的烟火气就把人留住了。五分钟一集的体量，反而让人舍不得快进，总想看店主把锅气端上桌的那一刻。一集只讲一顿早饭，却把一座城的清晨都装了进去，也把普通人…